Ensalada exprés de garbanzos, tomate y aguacate

Ingredientes 4 cucharadas de garbanzo cocido. La versión idílica es dejarlos en remojo unas 8 horas y luego cocer, la versión realista: garbanzos de bote cocidos o congelados 1 tomate ½ aguacate algo verde (lechuga, canónigos, rúcula…) + especias al gusto (en mi caso: romero, sal sin refinar, zumo de limón y un poquito de […]

La comunicación en la pareja

Los problemas de comunicación suelen ser el punto débil de muchas parejas. Desde la terapia y la psicología existen maneras para deshacer ese bloqueo entre ambos. Cada momento de discusión y de reproches aumenta la pereza por seguir discutiendo en futuras diferencias que tenga la pareja. La dinámica más fácil es mantenerse en silencio evitando […]

DIAFRAGMA TORÁCICO VERSUS DIAFRAGMA PÉLVICO

El diafragma torácico  es un músculo en forma de cúpula situado debajo de las costillas cuya función principal es la respiración humana. En el suelo pélvico también nos encontramos con dos diafragmas: el diafragma pélvico y el diafragma urogenital. El diafragma pélvico está formado principalmente por el músculo elevador del ano y el músculo coccígeo, […]

YOGUR CASERO

  Ingredientes: 1 litro de leche (la que sueles utilizar, mejor que no sea desnatada)* 1 yogur natural o fermentos lácticos (la cantidad indicada por el fabricante, depende de la marca) Opcional: endulzante al gusto (yo no lo añado), esencia de vainilla, etc. *En VERSIÓN VEGANA: para elaborar el yogur con leche vegetal vale la […]

PAN CASERO SIN GLUTEN

  Ingredientes: Quinoa – 200g en crudo Copos de avena – 100 g en crudo Semillas de chía – 4 cucharas (aprox. 50-60g) Agua – 1 vaso de 250 ml Aceite de oliva – unos 50 ml (4-5 cucharas) Bicarbonato de sodio – ½ cucharita Sal – ½ cucharita Zumo de ½ limón Opcional: Semillas […]

Babagnush

  Esta semana Magda nos sugiere una opción saludable para acompañar nuestros platos o para comer con unos triángulos de pita o pan integral. Ingredientes Ingredientes para 6 raciones: 2 berenjenas 1 diente de ajo 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de Tahini (o sésamo) Unas 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen […]

Mermelada con semillas de chía

Esta semana nuestra nutricionista Magda nos propone una deliciosa mermelada. Cero azucares añadidos, cero remordimientos. Ingredientes 450gr de frutos rojos mixtos, frescas o congeladas (te sirve la bolsita de frutos rojos congelados de Mercadona) 2 -3 cucharadas de semillas de chía Opcional: 2 dátiles, stevia o 1 cuchara de miel (si queréis endulzar más) Preparación […]

ESCOLIOSIS

La escoliosis es una curvatura anormal de la columna vertebral (normalmente en la región dorsal o dorsolumbar). Se considera una lesión de varias vertebras que adaptan con una lateroflexión asociada a la torsión que presenta la columna, que junto con el arrastre de las costillas hacia dicha torsión, genera una “giba” (sobretodo al llevar al […]

Llámanos: 960 152 283