¿Os gustan las galletas?
Esta semana nuestra nutricionista Magda ha preparado para vosotros una receta de galletas saludables y muy muy ricas. ¡La tenéis que probar!
Ingredientes:
• 2 tazas de copos de avena
• 2 vasos / mezcla de semillas de lino / calabaza / girasol / sésamo / nuez troceada / almendra troceada
• 2 huevos
• 1/3 vaso de stevia / xilitol natural
• 100 g de mantequilla / mantequilla ghee / aceite de coco virgen
• 1 cucharadita de polvo para hornear (opcional)
Mezcla la mantequilla/ aceite de coco con stevia / xilitol, polvo para hornear (si decides añadirlo) y huevos hasta obtener la masa homogénea.
Añade todos los ingredientes secos (semillas, frutos secos, avena y el resto de ingredientes. Mezcla bien.
Con una cuchara forma las galletas (a mí me gustan finitas- se quedan más crujientes) y ponlas encima de una bandeja del horno con papel. Mételas en el horno precalentado a unos 180- 200 grados y hornea hasta que se doren un poco (unos 10-15 minutos).
Mis notas:
De esta receta deberían salir más o menos 30 galletas. Las puede guardar en un recipiente hermético y aguantan unas 6 semanas sin ningún problema.
Os iremos dejando más recetas en nuestro blog, dentro del espacio creado: http://bit.ly/Zensya-Recetas
Y como ya sabéis, también podéis conseguirlas impresas en nuestro local y, si tenéis alguna duda siempre podéis pedir cita con Magda, nuestra nutricionista.
Equipo de Zensya
