Snack crujiente de garbanzos

¿Os faltan ideas para tener un snack rico y saludable siempre con vosotros?

Esta semana nuestra nutricionista Magda tiene una propuesta perfecta para estas ocasiones.

 

Ingredientes:

  • 1 bote grande de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de curry
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación:

  • Lavamos con abundante agua los garbanzos, los dejamos en una fuente con papel de cocina y nos aseguramos de que estén bien secos antes de seguir.
    En un bowl mezclamos las especias con el aceite de oliva y añadiremos los garbanzos. Mezclamos bien los garbanzos hasta que estén bien impregnados.
  • Precalentamos el horno  y en una bandeja del horno ponemos papel vegetal y extendemos los garbanzos. Metemos la bandeja en el horno a unos 150º y lo dejamos hornear durante unos 45-50 minutos dependiendo de cada horno. Aquí también influye lo secos que hemos introducido los garbanzos. Conviene dar un vistazo cuando lleven dentro unos 35-40 minutos.

¡Una receta fácil y saludable!

 

 

 

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